Россия - страна пельменей

С гастрономической точки зрения европейцы воспринимают нашу страну как страну Пельменей.
*****
Перед вами гастрономическая карта Европы. Справа, рядом со государством Борща, находится страна Пельменей. Рядышком маленькая Мочанка. А с ней на западе граничит страна Пирогов. Там же вы можете разглядеть страну Рыбный суп, страну Паэлью, государство Пицца и так далее.
Немного странный выбор. Например, я бы не согласился с тем, что Белоруссия – это мочанка. Я ел это блюдо, оно очень вкусное, но все же Белоруссия – это драники.
Что же касается России, то и тут вопросы. Скорее нашу страну можно назвать страной Блинов, Пирогов, Каши и может даже Винегрета. Но никак не Пельменей.
Пельмени вообще-то изобрели китайцы. Произошло это около 1500 лет назад. Легенда гласит, что врач по имени Чжан Чжунцзин приехал навестить своих родителей. А те сильно простыли. Тогда Чжан придумал особое лекарство от простуды. Он взял котел, вскипятил воду, и бросил туда баранину, перец и травы из китайской традиционной медицины.
Проварив как следуют целебный бульон, Чжан достал мясо, измельчил его, и завернул в небольшие лепешки из теста. Снова бросил в котел, и когда «цзяоцзы» всплыли, положил их в пиалу с бульоном, и дал родителям.
Те съели необычное блюдо, и «испытали жар в теле, и кровь понеслась по организму. А на следующий они день выздоровели». Так гласит легенда.
«Цзяоцзы» – это и есть пельмени. В Китае это культовая еда. Пельмени обязательно едят под китайский Новый Год, когда собирается вместе вся семья. Потому что пельмени в Китае – символ счастья и согласия.
Есть несколько интересных пельменных традиций. Во-первых, нужно есть всегда четное количество пельменей. Во-вторых, перед каждым пельмешком говорить «цай-до», то есть «богатство». То есть в меня входит "богатство":).
Так что откуда взяться пельменям в России. Это чисто китайское блюдо. Хотя может быть составители гастрономической карты Китай к России присоединили?
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Всем добра!